Você sabia que o queijo Brie tem esse nome em homenagem ao local em que foi criado?



Você sabia que o queijo Brie tem esse nome em homenagem ao local em que foi criado?

Pois é ele surgiu por volta do século VIII na província de BRIE, na França. Atualmente ele é produzido em várias partes do mundo. Existem muitas fórmulas que são mantidas em segredo mas que naturalmente são parecidas.

Apresentam uma casca mole e a massa inteira densa, sendo que a maturação é a chave para sua produção pode ser apreciado com vinho ou champanhe ou mesmo integrar receitas. Se você ainda não o conhece, o Balardin tem algumas marcas importadas e nacionais para você apreciar.

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